Природа проти грипу: 10 корисних продуктів
Найкращий спосіб запобігти захворюванню на грип - це побудувати власний непробивний імунітет. Дейв Гротто, автор книги «101 продукт для порятунку життя», розповідає нам про 10 продуктів, насичених найбільшими дозами вітамінів та поживних речовин, необхідних нам для захисту та профілактики захворювань.
ЄВРО-2012 без тютюну
Як стало відомо, нещодавно ЄВРО-2012 було проголошено турніром, повністю вільним від паління. УЄФА накладе заборону на використання, рекламу і продаж виробів з тютюну на всіх стадіонах чемпіонату, про що було оголошено у четвер 20 жовтня.
6 нових правил здорового харчування
Після майже двох десятиліть настав час сказати «до побачення» продуктовій піраміді – рекомендаціям дієтологів, які являють собою піраміду, у нижній частині якої знаходяться продукти, які рекомендується вживати в найбільшій кількості, а у вищих, відповідно, у все меншій. Міністерство сільського господарства США (USDA) розробило новий символ - тарілку - що замінив широко відомий і часто критикований старий символ, який радив американцям, що слід їсти, починаючи з 1992 року.
7 куточків Землі, де живуть найбільш здорові люди
Вони прекрасно живуть до своїх 90-та і частенько перевалюють за відмітку в 100 років. Причини, які лежать в основі такої «живучості», часто відносяться до культури. По суті, справа не тільки в тому, що окремі особи піклуються про себе. Це загальнонаціональний феномен, який базується на способі життя. Чому певні країни є домом для найбільш щасливих і здорових людей на Землі? Що вони їдять? Чим їх щоденні звички відрізняються від інших суспільств? В чому подібність між цими здоровими націями, розкиданими по світу?
Ягідний сезон
Ягідний сезон - це справжнє вітамінне свято. Соковиті, духмяні ягоди дуже корисні для здоров'я і славляться своєю здатністю очищати і живити наш організм. Вони стимулюють обмін речовин і захисні сили, дарують енергію, свіжість, спокій, нормалізують травлення. Завдяки великій кількості флавоноїдів, яким ягоди зобов'язані своїм яскравим кольором, вони мають здатність захищати нас від раку. Крім того, ягоди містять дубильні кислоти, які знищують більшість вірусів. Кожна ягода унікальна за своїм складом вітамінів і мікроелементів. Сезон ягід досить короткий: не пропустіть його!
Друге життя фруктів
Задовго до появи печива та цукерок люди вже були добре знайомі з сухофруктами - першими в історії харчовими концентратами. Всі сухофрукти в концентрованому вигляді містять набір мінералів і вітамінів. І зараз, в березні, в розпал боротьби з гіповітамінозом вони будуть як ніколи доречними. Крім того, сушені фрукти - джерело клітковини - харчових волокон, які нормалізують процес травлення. Вранці ці солодкі ласощі зарядять вас енергією, вдень допоможуть вгамувати відчуття голоду, а увечері врятують від переїдання на ніч. Вони мають великий термін зберігання і не потребують зберігання в холодному місці. В цьому - одна з їх головних переваг, і в цьому відношенні вони є зручною альтернативою свіжим фруктам.
Обліпиха - комора сонця
Обліпиха (Hippophae) отримала свою біологічну назву від слів «гіппос» - кінь, і «фаос» - блискучий, сяючий. Годувати обліпиховим листям хворих або поранених коней здогадалися ще древні греки - тварини швидко набирали вагу, причому їх шерсть починала блищати, як шовкова. Про унікальну роль «північного лимона» у відновленні екосистем планети, симбіоз з азотними бактеріями актиноміцетами, і безцінні подарунки людині - читайте далі.
ГМО: шкода чи користь?
Останнім часом все більшу популярність набуває тема генетично модифікованих організмів (ГМО). Споживачу цікаво, що це таке і чи шкідливі ГМО для здоров'я. Зазвичай короткі і малоінформативні огляди тільки заплутують і створюють досить важку для розуміння картину того, що відбувається - на жаль, газетні публікації не завжди точні в аналізі наукових даних. Основну інформацію ми, переважно, отримуємо від громадських організацій, які охоче і доступно викладають свою точку зору, але відрізняються при цьому екстремально агресивною позицією з усіх питань, які стосуються ГМО, та великим ступенем некомпетентності. Ця стаття - спроба навести відносний порядок у тому потоці інформації, який зараз ллється на наші з вами голови.
Чи шкідливе ГМО?
На кожному кроці нам розповідають про шкідливість ГМО, про те, що скоро всі ми перетворимось на людиноконей, людинориб, або ж іще смішніше – на людинопомідори! Чесно кажучи, це зовсім і не смішно. Дезінформація заполонила наш простір, в’їлася в повітря. ЗМІ дуже часто не знають теми, не вивчають її, а просто штампують статті на зразок «європейських» й отримують за це гроші.
Обережно - молоко!
Підбираючи для себе підходящу дієту, нещодавно наштовхнулася на одну з перших праць відомого вченого Нормана Уокера «Дієта і салати». В одному з розділів мене зацікавила така фраза: «...Досвід багатьох віків показує, що коров’яче молоко є причиною захворювання людей на застуду, грип, астму, бронхіт, запалення легенів і туберкульоз».
