Фарбуємо великодні яйця натуральними барвниками

Фарбуємо великодні яйця натуральними барвниками

На Великдень більшість з нас матиме на сніданок щось особливе. Пропонуємо «озеленити» ваш великодній кошик, відмовившись від яєць, обліплених купленими в магазині наклейками, на користь пофарбованих натуральними барвниками крашанок. Це займе трохи більше часу, але такий експеримент цілком може стати достойною альтернативою — використовуючи звичайні продукти можна отримати різнобарвні крашанки теплих відтінків та з цікавими текстурами.

Для початку, перегляньте ваші кухонні запаси на предмет продуктів, які залишають після себе плями, такі як кава, чай, виноградний сік та червоне вино. Підійдуть також різноманітні фрукти, овочі та спеції.

Щоб добитись конкретних кольорів, використовуйте такі матеріали:

  • Коричневий: міцна кава
  • Багровий: червоне вино
  • Зелений: листя шпинату
  • Синій: червонокачанна капуста
  • Жовтогарячий: лушпиння жовтої цибулі
  • Жовтий: терта морква
  • Рожевий: буряковий або журавлинний сік

Поміж спецій барвниками являються кайєнський перець, насіння кропу, куркума та паприка. Також можна спробувати терту кірку апельсину або лимону.

Для приготування барвника рослинні матеріали зазвичай подрібнюють, після чого можна додати білий оцет. Для рідких продуктів варто брати 1 частину оцту на 3 частини барвника, для сухих — 1 склянку води та 2 або 3 чайні ложки оцту на кожну жменю рослинного матеріалу. Оцет діє як протрава — речовина, яка реагує з барвником, змінюючи його хімічні зв'язки, через що той покращує свої фарбуючі властивості. Протрава може змінити колір барвника, тому не дивуйтесь, якщо кольори не відповідатимуть очікуваним. Експериментуйте, залишаючи яйця у барвнику різну кількість часу.

Помістіть суміш рослинного матеріалу, води та оцту в каструлю і доведіть до слабкого кипіння. Кип’ятіть не менше 5 хвилин, потім процідіть та дайте барвнику охолонути перед зануренням яєць.

Далі можливі варіанти. Можна зварити яйця у фарбі. А можна залишити попередньо зварені яйця зануреними у приготовану фарбу на ніч. Щоб отримати більш насичені кольори, вибирайте останній спосіб.

Якщо вам сподобалось експериментувати з крашанками, ви можете також поекспериментувати з використанням натуральних барвників для фарбування одягу.

Запасіться маленькими клаптиками білої бавовни або вовни і експериментуйте з різними рослинними або навіть мінеральними фарбами, такими як жовта вохра та червона глина. Але будьте обережні — експериментуючи, не забувайте про рукавички, а каструлю, в якій варитимете свої «зілля», краще для приготування їжі більше не використовувати. Пам’ятайте також, що деякі поширені рослини можуть подразнювати шкіру та викликати отруєння.

X

Вхід

Завантажую...