Продовжуючи тему відповідального споживання, представляємо вам інфографіку "Харчові відходи", покликану показати всю серйозність даної проблеми. Але перед цим згадаємо: що ж таке ці харчові відходи?

Отже, харчові відходи - це продукти харчування, які повністю або частково втратили свої первинні споживчі властивості в процесах їх виробництва, переробки, застосування або зберігання. Як випливає з визначення, їх не уникнути, але, з іншого боку, їх можна обмежити. Про те, як це можна зробити на рівні споживання, ми вже писали. А про те, на скільки серйозною стала ситуація з харчовими відходами в розвинених країнах, на прикладі США та Великобританії, пропонуємо вам прочитати далі.